Tag Archives: naehrstoffgehalt

Gesundheitsförderndes Getreide

By Guest PostJuly 28, 2019Healthchristian huck, glutenfreie produkte, naehrstoffgehalt, verena wiedemair

Immer mehr Menschen müssen aus gesundheitlichen Gründen auf glutenfreie Produkte ausweichen. Christian Huck, Professor am Institut für Analytische Chemie und Radiochemie, forscht gemeinsam mit Dissertantin Verena Wiedemair an alternativen Getreidesorten wie Hirse oder Buchweizen. Dabei sollen vor allem die Nährstoffe in glutenfreien Produkten zu verbessert werden. (more…)

15 million-year-old mollusk protein found

By Guest PostMarch 1, 2015Sciencecalcium carbonate, chesapeake bay, christian huck, chronotypen, cornea, george cody, giuliano scarcelli, glutenfreie produkte, kodo zuroku, lasik surgery, medieval metallurgical practices, metals waste, million year old, naehrstoffgehalt, rachel selinsky, robert hazen, sumitomo family, thomas conlan, umd microscopy method, verena wiedemair

Washington, D.C.— A team of Carnegie scientists have found “beautifully preserved” 15 million-year-old thin protein sheets in fossil shells from southern Maryland. Their findings are published in the inaugural issue of Geochemical Perspectives Letters. (more…)

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Gesund­heits­fördern­des Ge­­treide

15 million-year-old mollusk protein found

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