The Supreme Commander-in-Chief of the Russian Armed Forces Vladimir Putin observed the action of the troops of the Union State of Russia and Belarus during the main stage of the Zapad-2017 joint strategic military exercises at the Luzhsky training ground in Leningrad Region. (more…)
ChemikerInnen erforschen Verderb von Lebensmitteln
Annette Rompel und ihr Team vom Institut für Biophysikalische Chemie der Universität Wien erforschen die “Bräunungsreaktion” beim Verderb von Champignons. Die ForscherInnen konnten nachweisen, dass das dafür zuständige Enzym bereits gebildet wird, wenn der Pilz noch gar nicht verdorben ist. Die Studie erscheint aktuell online in den renommierten Fachjournalen Phytochemistry und Acta Crystallographica. (more…)
